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奶源趋紧导致生产增速放缓-pg游戏官网登录入口

时间:2014-01-29 09:40来源:作者:编辑点击:

导读: 中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈奶源紧张是四季度行业面临的最大问题。建议企业积极应对,大力发展自有奶源,不能再依靠从社会上收集奶源的传统模式。国内乳

   中国乳制品工业协会名誉理事长 宋昆冈

   奶源紧张是四季度行业面临的最大问题。建议企业积极应对,大力发展自有奶源,不能再依靠从社会上收集奶源的传统模式。国内乳企必须建立自有奶源,这是中国乳业发展的必经之路

   据中经乳制品产业景气指数报告显示,2013年四季度中经乳制品产业景气指数为97.3,比上季度下降0.3点。乳制品产量由上季度同比增长7.6%转为同比下降2.0%,主营业务收入、利润总额和固定资产投资同比增速较上季度均有不同程度回落。

   从行业实际运行情况来看,四季度乳制品生产确实处于下降趋势。据国家统计局统计数据显示,2013年9、10、11月份乳制品产量单月同比增速基本处于下降趋势。其中,9月份产量同比下降3.62%、10月份同比增长0.66%、11月份同比下降2.71%。回顾2013年上半年,乳制品产量一直处于增长状态,下半年开始下滑。

   其中,液体乳产量降幅比较明显,9至11月月同比增速都是负增长;乳粉产量9、10月月同比增速在4%至5%之间,11月同比下降2.27%。该现象表明,婴幼儿乳粉是刚性需求产品,因而产量下降较少,原料奶只有在满足乳粉生产需要的前提下,,才能保障液态奶的需要,因此液态奶下降幅度比较大。

   四季度乳制品产量下降主要有两方面原因。一是原料奶的供应偏紧。四季度特别在主产区发生了奶牛饲养量减少、奶源紧张等现象,抢奶情况的再次出现对乳制品生产产生影响。四季度,乳制品工业协会通过对国内26家大型骨干乳制品企业第三季度收奶情况做出调查,发现收奶总量与去年同期相比下降6.6%。这26家大型企业的收奶量占整个乳制品行业收奶量的50%以上,其中收奶量同比下降的企业有16家,占61.5%。

   奶源紧张主要是由于原有的个体养牛户过快退出,规模养殖及企业自有奶源又不能及时跟进所致,此外,因牛肉价格一直较高,导致低产奶牛淘汰速度过快,也对于奶源紧张产生影响。

   因为奶牛生产周期较长,预计需要较长时间才能逐渐好转。因此奶源紧张应该是近几年行业面临的最大问题。建议企业积极应对,大力发展自有奶源,不能再依靠从社会上收集奶源的传统模式。国内乳企必须建立自有奶源,这是中国乳业发展的必经之路。

   二是奶价偏高。调查结果显示,三季度26家企业平均收奶价格为14.37元,同比上升23.8%,是历史最高水平。在南方部分地区收奶价格最高到达6元/公斤。奶价上升幅度较大使企业四季度生产成本压力进一步提升,部分企业原料成本上升20%至30%,从而导致四季度乳制品市场价格大幅提升。企业为了均衡收益,倾向于生产附加值高的产品,普通乳制品在某些市场上出现供应趋紧、价格提升等现象。

   从进出口来看,截至2013年11月底,乳制品进口量创新高,累计为162.5万吨,同比增长33.96%;累计金额62亿美元,同比增长46.59%。乳制品已成为我国进口的大宗商品。其中,液体乳的进口量大幅提升,同比增长106.78%。

   由此可见,中国乳制品的生产尚不能满足国内消费需求,进口乳制品是弥补生产和市场缺口的必要举措。

   总体来看,四季度乳制品行业运行情况尚属良性。生产增速减缓对行业来说不完全是坏事,体现出市场销售形势较为乐观。因此,乳品行业发展保持合理速度,是维持行业健康平稳运行的关键。

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