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极端高温影响奶牛产奶量 全球乳制品供应面临危机-pg游戏官网登录入口

时间:2022-11-04 12:44来源:网络作者:admin点击:

导读: 财联社消息,随着全球高温干旱天气日益恶化,全球的乳制品行业也正面临越来越大的威胁:高温和干旱正使得奶牛的产奶量减少,并威胁到从黄油到婴儿配方奶粉等各种食品的长期全球供应。由于气候变化带来的极端天气,世界上一些最大的产奶地区正变得越来越不适合这些乳业发展:奶牛在高温的压力下产奶减少,同时,干旱和风暴使奶牛所需要吃的草和其他作物枯萎,使供应问题更加严重。据预测,由于热浪影响,今年全球主要乳制品出口国澳

财联社消息,随着全球高温干旱天气日益恶化,全球的乳制品行业也正面临越来越大的威胁:高温和干旱正使得奶牛的产奶量减少,并威胁到从黄油到婴儿配方奶粉等各种食品的长期全球供应。

由于气候变化带来的极端天气,世界上一些最大的产奶地区正变得越来越不适合这些乳业发展:奶牛在高温的压力下产奶减少,同时,干旱和风暴使奶牛所需要吃的草和其他作物枯萎,使供应问题更加严重。

据预测,由于热浪影响,今年全球主要乳制品出口国澳大利亚的乳制品产量将减少近50万吨;与此同时,印度部分乳业农民正不得不考虑投资购买降温设备,以保持奶牛产奶量;而在法国,由于土地干涸使得奶牛无草可吃,法国牛奶产量也随之下滑,法国本地一种高质量奶酪已经不得不停产。

一些科学家估计,到本世纪末,仅在美国,气候变化将使乳制品行业每年损失22亿美元——对于这个本就盈利相对微薄的行业来说,这是一个不容易承受的财务打击。

一项研究估计,如果全球温室气体排放量保持在高位,到本世纪末,乳制品和肉类行业每年将因高温而损失399.4亿美元。

与此同时,许多发展中国家中产阶级不断壮大,增加了对乳制品的需求。然而,随着越来越多国家出台旨在保护环境的政策,将使一些地区的奶农不愿扩大生产。这预示着未来食品杂货清单上的主要乳制品食品(如奶油奶酪或酸奶)价格将上涨,可能出现短缺。

荷兰合作银行全球乳制品策略师玛丽•莱德曼(mary ledman)表示:“气候变化增加了供应的波动性或多样性,其连锁效应可能使得粮食不安全加剧。”


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